LA ABUNDANCIA FRUGAL COMO ARTE DE VIVIR

LA ABUNDANCIA FRUGAL COMO ARTE DE VIVIR

FELICIDAD, GASTRONOMÍA Y DECRECIMIENTO

SERGE LATOUCHE

18,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
MONTESINOS
Año de edición:
2021
Materia
Alimentación
ISBN:
978-84-18550-50-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
18,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Nuestra contemporánea sociedad del crecimiento avanza indudablemente hacia el colapso ecológico, sin proporcionarnos la felicidad que la modernidad prometía. Para Latouche, es necesario y urgente cambiar de forma de vida, ahorrar todo consumo innecesario, inventar una sociedad capaz de devolvernos la alegría y asegurar la supervivencia de nuestra espe­cie. A esa sociedad Serge Latouche la denomina sociedad de abundancia frugal.

La frugalidad evita todo consumo innecesario, implica una limitación voluntaria de las propias necesidades, pero no excluye, más bien alienta, los valores de la convivencia e incluso un cierto hedonismo en la práctica del arte del buen vivir. El arte de comer bien forma parte de este arte de vivir propugnado por el decrecimiento.

SERGE LATOUCHE (Vannes, 1940), objetor del crecimiento, es profesor emérito de Economía de la Universidad de París-Sud. Especializado en las relaciones económicas y culturales Norte-Sur y en la epistemología de las ciencias sociales, es uno de los miembros fundadores de la Revue du MAUSS y forma parte de la Réseau pour I' Apres-Développement. Su crítica al desarrollismo, al productivismo capitalista y a la ortodoxia económica le han convertido en uno de los ideólogos más conocidos del decrecimiento.

Artículos relacionados

  • CULTIVAR CON HONGOS
    LOWENFELS, JEFF
    Una revolución en el cultivo que protege los suelos y el medio ambienteUna guía innovadora que explica con claridad cómo los hongos micorrícicos pueden beneficiar a las plantas. Con aplicaciones útiles para la agricultura, la silvicultura y horticultura, los jardines ornamentales o la hidroponía, por no hablar del césped, este libro revela el...
    En stock

    22,90 €

  • AMANTALA TA MANTELA
    AGIRRE, EDORTA
    Egileak derrepente erosiko lukeen liburua, elikadura munduko termino batzuen etimologiaz, historiaz, balioez… janzteko. Klaro, izan ere, 2. gama, 4. gama… zer dira gama horiek? Arrainak sagarrak baino gehiago asetzen gaitu? Bakailao hitza latinetik etorri ote zaigu? Zergatik diote adituek ardoak dituela usain eta kolore horiek? Fruta guztiek, landaretik erauzita, gozatzen segit...
    En stock

    29,00 €

  • COCINA ESPAÑOLA, LA
    VILLAVERDE LANDA, FERNANDO
    El enorme desarrollo de las cocinas españolas en las últimas décadas no puede ocultar la relativa carestía de fuentes de información sobre el acervo culinario español, especialmente si lo comparamos con otras tradiciones de nuestro entorno. Este libro aporta recursos, muchos de ellos inéditos, que nos permiten equiparar la tradición al actual destacado nivel de nuestra gastrono...
    Disponible en breve

    39,90 €

  • GASTRONOMÍA ÍBERA
    J. DAMIÁN PARTIDO / LIDIA CABELLO LIGERO
    Un viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elaborados a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos íberos en la Península Ibérica y el sur de Francia. Esta obra coescrita con pasión y erudición por J. Damián Partido y Lid...
    Disponible en breve

    25,00 €

  • LA AMARGA VERDAD SOBRE EL AZÚCAR
    MARETTE, ANDRÉ
    Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza...
    No disponible ahora

    18,90 €

  • LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
    SÁNCHEZ PERONA, JAVIER
    En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, información alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la elección de alimentos saludables. Al mismo tiempo,...
    No disponible ahora

    12,00 €